#말렌카 꿀뉴스 - 허니롤의 무궁무진한
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말렌카 허니롤의 무궁무진한 변신!✨우리카페 레시피 1탄✨(이 글은 허니롤을 활용해 다양한 레시피를 만드실 수 있도록아이디어을 드리고자 제작된 컨텐츠 입니다)카페 상황에 맞춰 베이킹 재료값을 고민하여레시피를 짜시는게 판매에 도움이 되실 것 같네요😀마진에도 좋고 레시피를 만들떄도 좋은6조각 기준으로 작성된 레피시 영상 입니다.chapter 1블루베리와 라즈베리를 곁들인휘핑크림 허니롤베리와 휘핑크림을 활용해판매하기에 좋은 간단한 레시피에요!커팅된 허니롤에 베리와 휘핑크림만올려줘도 비주얼 대합격😍꾸덕한 허니롤과 상큼한 베리, 부드러운 휘핑크림의 조합은싫어할 수 없는 조합이겠죠?😘👍 난이도쉬움추천재료앙금,버터크림,크림치즈크림 등조리시간3~5분권장 판매가4,500원예상 마진40~45%"부재료값은 얼마일까?"말렌카에서 계산해드릴게요!메글레스프레이 휘핑크림 250g, 1개가격 : 5,900원그람수 : 250g토핑에 사용된 양 : 15g단가 : 354원사용가능 횟수 : 약 16.7번냉동 블루베리가격 : 5,900원그람수 : 250g토핑에 사용된 양 : 10g단가 : 73.2원사용가능 횟수 : 약 150번다크 블로섬 300g 컬스 초콜릿가격 : 8,000원그람수 : 300g토핑에 사용된 양 : 2g단가 : 53원사용가능 횟수 : 약 150번부재료값 약 567원chapter 2견과류와 컬스초콜릿을 활용한 레시피말렌카 허니롤과 견과류, 초콜릿은뗄레야 뗄 수 없는 조합이죠!굵직한 초콜릿 블로섬 위에고소한 견과류를 듬뿍 얹혀서 나간다면?허니롤의 꾸덕함과 함께 고소함까지 UP! 취향에 따라시나몬파우더를 더해주셔도 좋습니다.허니롤은 기본적으로 파우더가 겉 표면에 뿌려져 있기 때문에견과류를 붙이기가 조금 어려우실 수 있는데휘핑크림을 활용하신다면크게 어렵지 않으실거에요!난이도쉬움추천재료휘핑크림, 견과루 (호두 땅콩 등)필요에 따라 시나몬 파우더, 코코아파우더조리시간3~5분권장 판매가4,400원예상 마진40~45%"부재료값은 얼마일까?"말렌카에서 계산해드릴게요!메글레스프레이 휘핑크림 250g, 1개가격 : 5,900원그람수 : 250g토핑에 사용된 양 : 15g단가 : 354원사용가능 횟수 : 약 16.7번 다크 블로섬 300g 컬스 초콜릿가격 : 8,000원그람수 : 300g토핑에 사용된 양 : 2g단가 : 53원사용가능 횟수 : 약 150번 곰곰 호두 1kg, 1개가격 : 12,490원그람수 : 1,000g토핑에 사용된 양 : 5g단가 : 470원사용가능 횟수 : 약 200번부재료값 약 470원chapter 3프랑스에서 왔니?몽블랑 케이크 느낌의 허니롤이탈리아와 프랑스에서 처음으로 만들기 시작한몽블랑케이크를 모티브로 짜본 레시피에요😊앙금이나 버터크림, 크림치즈크림 등을 활용하여몽블랑 깍지로 짜서 허니롤 위에올려주면 되는 레시피 입니다.독특한 비주얼과 맛으로특별한 디저트를 만들고 싶으시다면도전해볼만한 레시피인 것 같습니다👍난이도보통추천재료앙금,버터크림,크림치즈크림 등조리시간3~5분권장 판매가4,500원예상 마진40~45%"부재료값은 얼마일까?"말렌카에서 계산해드릴게요!앵커 크림치즈 1KG 1개가격 : 10,450원그람수 : 1000g토핑에 사용된 양 : 40g단가 : 418원사용가능 횟수 : 약 25번큐원 코코아 파우더가격 : 2,280원그람수 : 80g토핑에 사용된 양 : 0.2~5G단가 : 14.3원사용가능 횟수 : 약 160번 부재료값 약 432원
Marlenka2024-04-25